清纯唯美 “山竹”清热减肥抗病弱，熟不熟？甜不甜？若干肉？一目了然！

【山竹】清热减肥抗病弱，熟不熟？甜不甜？若干肉？一目了然！山竹鲜甜多汁、有利健康，清热抗氧化智商高，拿它派头暴名字，原本是泰国出的见识。泰国事盛产山竹（英文mangosteen）的国度，更把它封作果后，与果王榴莲并称细君果，同属台风旺季的夏天当造。山竹，原产马来西亚群岛，一般素养10年才结后果实，每到夏天，市井内便常见它的踪迹，红红黑黑，剥开果壳，露出一瓣瓣洁白实足的果肉，散漫出淡淡澄莹清香，酸甜多汁，嫩滑不滞，令东说念主一口接一口清纯唯美，一磅两磅一下子吃清光。

但奈何挑选簇新可口的果后，奈何知说念内里有若干瓣肉？

1.果壳要褂讪富弹性：山竹果实呈球形，皮较厚较硬，不宜太硬或太软，用拇指轻轻按下，会有淡淡的指印，代表簇新进修。

2.果壳光辉紫红：山竹在树上仍未进修时，外壳黄黄青青，迟缓由绿变红变紫，当果皮呈暗紫色的手艺便代表不错吃了。鲜红或未全熟，也不够甜。

树上仍未熟的山竹。

3.果蒂果柄鲜绿：山竹除了果皮呈紫红色，还有一段果柄和果蒂，呈鲜绿色便为之簇新，啡玄色则代表已存放一段时，不够簇新，致使有契机退让。

4.果皮脐部看果肉：脐部，即生果的底部，梨、橙、西瓜也有脐部，王人能表示配置果的甜度等质素。山竹的脐部像朵花，有几多块花瓣，则代表内有若干瓣果肉，愈多瓣果肉也愈小，万试万灵，十分准确。五块花瓣便有五瓣果肉。

六块花瓣便有六瓣果肉。

七块花瓣便有七瓣果肉。

八块花瓣便有八瓣果肉。

5.果肉实足洁白：用两手拇指一同按压外壳，便能轻把它掰成双方，露出的果肉实足洁白，代表簇新多汁，滋味嫩滑酸甜。

果皮、果柄和果蒂已变色，代表不簇新了。

把山竹放进冰箱冷藏，可存放3-4日，之后便会运行变质，最多只可贮藏10天。

伪娘

果后山竹和果王榴櫣，一个大寒，一个大热，山竹能解榴櫣炎热。此外，还有不少养分，不仅果肉有利，外表原本也有药用价值，不外要提神它的紫色汁液，滋味苦涩之余，提神沾到衣着上，难以清洗。

按图看山竹有什么养分价值？

山竹能解榴櫣炎热。

山竹，含丰富维他命C、B1、B2、叶酸、卵白质等，能提妙手体免疫力，有助病后初愈，体格归附。当中的镁、钙、磷、钾等矿物资，可改善心血管疾病，珍爱肾结石。

中医则合计山竹偏寒，可清热降火，利湿止泻，体虚者不宜多吃。

山竹还富含羟基柠檬酸能羁系食欲及脂肪合成，有助减肥。而当中的山酮素更能抵挡解放基的产生，抗氧化，且具抗菌止痛作用。

不仅山竹肉有利，山竹皮也有药用价值，果皮富含Xanthone，能增强免疫力及具抗氧化作用，但滋味苦涩。

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