色色男孩 牛肉别径直下锅炒,教你一个最佳吃的作念法,1次2斤不够吃,晋升瘾
牛肉全球齐知说念,它养分丰富,卵白质含量极高,所含的脂肪要比猪肉所含的脂肪量少许多,另外牛肉的微量元素还有维生素含量也不少。是以非论是大东说念主小孩已经老东说念主,时时吃牛肉能壮筋骨色色男孩,增多体格免疫力。
咱们往往相貌一个东说念主健康厚及时,许多东说念主齐会比方成“壮的像头牛”,其实这并不是莫得道理的,因为牛原本即是长得特地远大建壮,是以牛肉吃起来特地的养分滋养,好像匡助东说念主们长出肌肉。
先把牛肉清洗干净,然后切成这么的小方块。
牛肉切好后,锅里倒水,把切好的牛肉块倒进锅里焯水,加入2片姜片,1个葱结,再倒入极少料酒,烧开。这个是炖牛肉第一个手段,抖阴视频炖牛肉之前要先焯水。将牛肉里边的血水一说念排出来,否则的话,炖出来的牛肉腥味会相比重。
牛肉焯烫好以后,捞出,清洗干净,再沥干水分。
然后把3个西红柿清洗干净,切成大块。
接着准备好酱汁,取一个干净的小碗,倒入生抽20克,蚝油10克,老抽5克,搅匀备用。
锅烧热,倒入食用油,烧热,再倒入准备好的冰糖炒糖色,炒好后倒入牛肉,翻炒均匀。
再倒入极少料酒,持续炒匀,然后把姜片,八角,生姜放入,再把刚刚调好的酱汁也倒入,持续翻炒均匀。
炒匀后,倒入一半的西红柿,翻炒均匀,炒匀后,倒入热水,这个是炖牛肉的第二个决窍。因为加热水不仅能加速牛肉的炖煮时期,况兼加热水炖好的的牛肉,吃起来口感也不会柴,牛肉的养分物资也不会被禁止。
盖上盖子,炖一个小时,1小时后,把剩下的西红柿倒入,再加入适量的盐,搅匀,持续盖上盖子,再炖5分钟,就不错出锅了。
这说念好意思味的西红柿炖牛肉就作念好了,牛肉软烂入味,汤汁酸爽开胃,别提有多适口了。
今天的这说念西红柿炖牛肉你学会了吗?可爱这说念菜的一又友赶快试试吧!色色男孩